음식이야기
인천에서 가장 맛있는 칼국수집으로 생각되는 해안칼국수에 다녀왔습니다.
새로운 바람
2022. 6. 26. 16:45
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인천 아트플랫폼과 한국근대문학관 근처에는 해안칼국수라는 오래된 칼국수집이 있습니다. 무려 1979년에 시작을 했다고 합니다.
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가격표를 봅니다. 요즘같은 시기에 가격이 착합니다
칼수제비와 만두를 주문했습니다.
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실내는 단촐하면서도 깔끔합니다.
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먼저 칼국수가 나왔습니다. 바지락 칼국수입니다.
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배추김치 및 부추김치 반찬과 간을 조절하는 고추절임이 나왔습니다.
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정통적인 바지락 칼국수입니다.
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국물을 맛봅니다. 묵직하거나 가볍지 않은 중간정도의 바지락 육수의 국물맛입니다.
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면은 부드럽습니다.
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만두는 직접 만든 만두맛인데 납작만두라 아쉽습니다.
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바지락도 싱싱한 바지락을 쓴것 같습니다.
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만두를 추가로 주문을 했습니다. 납작한 삶은 물만두는 육수로 삶은것 같습니다.
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만두를 간장에 찍어먹었습니다. 맛이 있는데 납작하고 작은것이 아쉽습니다.
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만두와 접시에 담긴 육수를 마저 다 먹었습니다.