사곶냉면, 백령면옥, 변가네옹진냉면등 백령도식 냉면을 판매하는 이름있는 식당 중에 하나인 인천 지하철 1호선 근처에 위치한 부평막국수입니다.
면은 구수한 메밀면이고 식감은 다소 까끌합니다.
육수는 사골육수로 짭짜롭하고 약간 단맛이 있으면서도 밍밍한 냉면육수입니다.
삼겹살 수육 반접시는 비계와 살코기 비율이 5:5에 따뜻할때 나와서인지 새우젓이나 마늘무침에 잘 어올렸습니다.
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