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음식이야기

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백령도식 냉면을 판매하는 인천 미추홀구 주안동 "변가네 옹진냉면"에 방문을 했습니다. 국제성서박물관을 관람하고 나서 점심식사로 변가네 옹진냉면을 방문했습니다. 식당ㅍ입구에 들어가기 전에 주차장에 포도나무가 심어져 있는것은 특이한것 같습니다.메뉴표에서 물냉면과 수육 반접시를 주문했습니다.냉면이 나오기 전에 메밀 면수를 줍니다. 메밀물이라 그런지 물이 구수합니다.그다음은 수육 반접시가 나왔습니다. 부드러우면서 잡내가 없고 기름기가 적당한 삼겹살 수육은 매우 맛이 있었습니다.수육을 거의다먹고 나자 물냉면이 나왔습니다.반투명한 냉면육수에 메밀면 오이, 편육, 삶은달걀, 파, 깨등이 올려져 있었습니다.메밀향과 맛이 잘살아 있는 메밀면과 시원한 육수는 잘 어올립니다. 물냉면을 다먹고 나서 그냥 가기에는 아쉬워서 무리해서 녹두전을 추가로 주문했습니다. 변가네 옹진냉면에서 판매하는 녹두전은 바삭하고 속..
인스파이어 엔터테인먼트 리조트 마이클조던 스테이크 하우스에서 런치코스요리를 먹었습니다. 인스파이어 엔터테인먼트 리조트에서 내세우는 레스터랑 중에 한곳이 마이클조던 스테이크하우스입니다. 농구선수 마이클조던이 세운 이 스테이크 하우스에서 런치(점심)메뉴를 먹었습니다.안에는 당연히 화려하게 잘 꾸며져 있습니다.에피타이저메뉴 3가지 중에서 연어 그라브락스, 시저샐러드, 스모크베이컨을 선택하고 디저트는 치즈케이크를 주문했습니다. 메인요리인 스테이크에는 립아이와 미소스테이크를 주문했습니다. 음료수는 스파클링와인과 탄산수 그리고 디저트 세작 그린티를 주문을 하고 여기에 오늘의 스프를 추가로 주문했습니다.잔과 포크 나이프가 옵니다.시원한 스파클링 와인과 탄산수가 나오는데 직원이 친절하게 따라줍니다.오른쪽이 탄산수병입니다.빈접시가 나옵니다.천장은 이렇게 생겼습니다.먼저 식전빵이 나옵니다.빵을 버터에 발라서..
인천 중구 개항누리길에있는 하버파크호텔에서 망고빙수를 먹었습니다. 인천 구도심에서 유일하게 4성급 호텔인 하버파크호텔입니다. 대체로 한적한 편입니다.1층 로비 라운지 카페에 망고빙수가 있어서 한번 망고빙수를 먹고자 합니다.인천관광공사에서 운영해서인지 라운지에 인천 개항장 느낌이 나도록 꾸며놓았습니다. 그외에 와인도 판매하고 인천 지역 미술인들이 전시회도 여는것 같습니다.호텔 뒤쪽에는 정원이 조성되어 있습니다. 뷔페 레스토랑 중간층에도 정원이 있는데 호텔에 걸맞게 갖출것은 다 있습니다. 다만 분수대를 가동하지 않은것은 아쉬운점입니다.후문으로 해서 로비 라운지 "개항카페"를 방문했습니다.최대한 호텔 근처 개항지 분위기에 맞게 카페를 꾸며 놓았습니다.카페에는 강화도산 고구마로 만든 빵이 눈에 띕니다.카페 내부에 자리를 잡고 망고빙수를 하나 주문을 했습니다.몇년전부터 신라호텔..
인천 중구 개항누리길 근처 하버파크호텔에서 운영하는 호텔뷔페 더하버레스토랑 점심시간을 방문했습니다. 지난번에 방문을 하지 못했던 인천 하버파크호텔 호텔뷔페를 점심시간에 방문하기로 했습니다.1층로비에서 엘리베이터를 타고 더하버 레스토랑으로 갔습니다.엘리베이터에서 나온 레스토랑 입구는 양옆에 암석들로 장식이 되어 있습니다. 운영은 주중에는 조식과 점심 금요일 토요일에만 저녁을 운영하는데 주중 저녁에는생각보다 사람들이 많이 찾지 않는것 같습니다.레스토랑 안은 월미도와 인천항을 볼수 있도록 되어 있습니다.주중점심뷔페 가격은 3만8천원인데 가격때문에 스테이크요리들을 별도로 주문을 해야 먹을수 있도록 되어 있습니다. 가격으로 인해서 메뉴는 결혼식장 뷔페처럼 다양하게 있지 않은 대신에 요리해서 내놓을수 있는것은 최대한 맛있게 하려고 노력을 한것 같습니다.하버파크호텔은 인천관광공사에서 운영을 해서인지 인천 지역적인 ..
부평역사 쇼핑몰 식당가 과거 부평오므라이스에서 중화대중식당 소소로 바뀐 단골식당에서 점심식사를 했습니다. 오랜만에 찾아간 인천 부평역사 쇼핑몰에 있는 식당가에서 오므라이스를 먹으러 갔습니다. 그런데 최근에 일본식 오므라이스식당에서 중식 오므라이스 식당으로 바뀐것을 발견하게 되었습니다. 늘 먹던 오므라이스와 칠리소스 새우튀김을 먹었는데 오므라이스가 일식에서 중식으로 바뀌었습니다. 물론 맛은 있었지만 예전에 일본식 오므라이스가 그리운것은 어쩔수 없었습니다.
인천 중구 개항누리길에 있는 "우동 우키아"에서 에비텐우동(1만1천원)과 가리아게 튀김(6천원)을 먹었습니다. 인천 중구 개항누리길에 새롭게 생긴 일본식 전통 수제우동요리를 표방하는 우동우키야에 방문을 했습니다. 면요리의 도시인 인천과 일본 전통요리를 표방하는 식당이라 그런지 인천 개항누리길의 정체성과 잘 어올립니다.메뉴판을 보고 한번 에비텐(새우)우동과 카라아게를 주문 했습니다.가게 안 인테리어도 외부와 마찬가지로 일본식으로 꾸며져 있습니다.카라아게 보다 먼저 에비텐우동이 먼저나왔는데 새우튀김은 텐푸라(일본식튀김)의 맛과 식감을 잘 살아나있고 새우살이 생각 이상으로 통통합니다. 면은 수제라 그런지 매끄러운면서도 탱탱하고 우동육수는 가쓰오부시의 맛이 잘 살아나 있습니다.좀더 기다리니 카라아게라는 일본식 닭튀김과 마요네즈 소스가 같이 나왔습니다.카라아게도 양이 제법 되는것 같고 소스는 직접 만들어 계란 흰자와 노른..
롯데몰 김포공항점에 입주했는 안즈 베이커리에서 인천짜장고르케를 먹었습니다. 갑자기 이른 추위가 찾아와서인지 롯데몰 김포공항점 앞 공원에는 가을 단풍을 넘어서 바로 겨울로 들어가는것 같습니다.롯데몰 김포공항점을 방문한 이유는 바로 여기에 입점한 인천 빵집 안즈 베이커리를 가기 위해서입니다. 롯데몰 김포공항점 1층 상점가에 안즈 베이커리가 있습니다.인천에서 출발한 빵집인 안즈 베이커리는 인천을 넘어서 서울과 경기도에 분점이 있는데 그중에 하나가 바로 롯데몰 김포공항점입니다. 그리고 이곳에는 새롭게 생긴 메뉴가 진열되어 있는데 바로 "인천짜장고르케"입니다. 인천에서 만들어진 음식인 짜장면의 짜장소스와 인천 빵집인 안즈베이커리가 합쳐진 "인천짜장고르케"는 아마도 지역명물 음식을 노리고 안즈베이커리에서 만든 신메뉴가 아닌가 싶습니다.고르케 빵반죽도 짜장소스를 넣었고 속에도 짜장을 섞은것..
서울 용산구 이태원 케르반카페에서 바클라바를 구입했습니다. 필라브를 먹고 나서 서울 이태원에 있는 이슬람사원 가는길 중간에 있는 터키제과점에 들렸습니다.빵집 안에는 터키풍의 도자기 타일로 장식이 되어 있습니다. 그래서인지 한국이면서도 한국이 아닌 굉장히 이국적으로 느껴지는것 같습니다.가게 장식장에는 터키 도자기가 판매용으로 진열이 되어 있습니다.터키아이스크림, 푸딩, 빵, 디저트종류를 판매하는데 이중에서 바클라바를 한상자 구입을 했습니다. 물론 바클라바의 맛은 굉장히 달았습니다.

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