라조기덮밥에 이어서 이번에는 삼선우동을 먹었습니다. 면은 짬뽕면과 큰차이는 없는것 같습니다. 야채와 통오징어, 갑오징어, 쭈꾸미, 조개등 삼선해물이 풍부하게 들어있고 무엇보다도 계란이 들어가 있는것이 특징입니다.
해물과 야채 그리고 계란을 볶은것에 육수를 더해서 맛을 내고자 하는것이 특징인데 참기름향과 같은 기름향이 나는것 같고 감칠맛과 부드러운 국물맛이 괜찮은것 같은데
뒤로 갈수록 느끼한것 같습니다. 그래서 나중에는 매운 짬뽕이 더 인기를 얻은것이 아닌가 싶습니다.
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