인천을 대표하는 면요리인 짜장면과 쫄면 중 쫄면은 인천 중구 신포동 근처에 위치한 광신제면에서 만들어졌다고 합니다.
이러한 쫄면을 분식화 및 상업화하여 성공한곳이 신포우리만두인데 신포우리만두 본점이 인천 중구 신포동에 위치하고 있습니다.
신포국제시장 끝에 위치한 신포우리만두 본점에서 원조 쫄면이라 할수 있는 우리쫄면(6천5백원)을 주문해서 먹었습니다.
맛은 흔히 말하는 쫄면 맛으로 새콤달콤하면서도 매운 고추장소스에 삶은계란, 각종 야채를 다소 굵으면서도 질긴면과 함께 비벼먹는 맛인데 면의 맛과 향이 있다기 보다는 질감으로 먹는 그런 맛이라 할수 있습니다.
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