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음식이야기

개항장거리 근처 41년 전통 <해안칼국수>에 방문했습니다.

41년 전통의 인천 칼국수 문화를 이루는 해안칼국수 두분의 이모님들이 운영하시는 이곳은 칼국수와 수제비 만두만 판매를 합니다. 김치와 부추김치는 짜거나 맵지않은 적당한 맛이었습니다. 만두는 중식 물만두를 떠오르게 하고 칼국수는 바지락칼국수로 깔끔하고 시원한 육수가 일품입니다. 면발은 부드러운 면발로 직접 만든것을 알수 있습니다.