볶음밥으로 유명한 인천 개항장거리 근처에 위치한 중화방에서 삼선간짜장면을 먹었습니다.
면은 일반적인 중국집과 큰차이가 없는데 간짜장소스가 파기름에 야채, 해물, 짜장등을 볶아서인지 맛이 있었습니다. 짜장도 단맛이 적고 장특유의 구수한 맛이 인상적입니다. 계란도 윅에 튀겨서인지 맛이 있습니다.
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