인천 향토음식에 대한 간략한 소감입니다.
인천에는 차이타운을 비롯한 오래된 중식당들이 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 볶음밥, 군만두 를 팔고있고 백령도식 냉면, 평양냉면 세숫대야냉면 쫄면, 청실홍실모밀 등 차가운국수요리도 발달해 있습니다. 밴댕이 병어, 준치, 민어등 활어회뿐만 아니라 선어회가 발달해 있고 소래포구 연안부두에 가면 다양한 해산물요리를 접할수 있습니다. 영종군도, 덕적군도, 서해5도 강화 • 석모도에서 잡힌 해산물을 요리해서 판매하는 식당들고 있습니다.칼국수, 순대국밥, 설렁탕, 경양식등을 판매하는 오래된 노포들이 즐비해 있으며,개항장거리 팥알같이 과거 인천분위기를 잘살린 식당들도 있습니다. 그외에도 강화도 등 섬에서 나오는 농산물도 많이 있습니다. 그런데 인천토박이로 보이는 블로거 해양장미님과 얘기를 하니 인천사람들은 인천음식이 특이..
