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음식이야기

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백령면옥에서 물냉면과 수육을 먹었습니다. 백령면옥은 3층 식당 구조로 되어 있는데 한여름이면 1,2층 전부다 사람들로 가득차게 됩니다.백령면옥이 오래된 식당이라 그런지 주변 동네도 주택가로 이뤄져 있습니다.수육(1만2천원)과 물냉면(9천원)을 주문을 하니 새우젓과 마늘절임이 나옵니다. 반찬은 무절임과 열무김치를 덜어서 먹으면 됩니다.드디어 수육이 나왔습니다.수육과 함께 돼지고기를 싸먹을 배추김치도 나옵니다. 배추김치는 시원하면서도 적당히 매운맛이라 돼지고기의 기름진맛을 지워줍니다.돼지고기 수육을 새우젓에 찍어먹었습니다. 돼지고기가 담백하면서도 살코기의 풍미가 강한데 잡내는 나지 않지만 삽겹살 수육 특유의 부드럽고 기름진맛이 좋으면 백령면옥의 수육이 안맞을수도 있겠다는 생각이 듭니다.손님이 많아서 식당 내부 대신에 백령도 앞바다 사진으로 대체를 ..
인천 미추홀구 주안동에 있는 변가네 옹진냉면을 갔습니다. 인천 미추홀구 주안동에는 변가네 옹진냉면이라는 백령도 냉면을 판매하는 냉면집이 있습니다. 꽤 오래된 냉면집이라 그런지 건물이 고풍스럽습니다. 이곳은 특이하게 포도나무 덩쿨이 주차장을 덮고 있습니다. 변가네 옹진냉면은 근처 주안역 청실홍실과 여름에 냉면으로 경쟁을 한다고 합니다.안으로 들어가자 뜨거운 면수를 줍니다.백령도냉면의 명물인 까나리 액젓은 특별 주문을 해야 한다고 합니다. 생선액젓이라 그런지 거부감이 있는것 같습니다.수육이 없어서 녹두부침과 물냉면을 주문했습니다.먼저 녹두부침이 나와서 부침을 먹었습니다. 기름지고 녹두의 알갱이가 주는 고소한 녹두부침에는 삼겹살이 들어가 있고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그런맛입니다.녹두부침을 다먹자 이번에는 물냉면이 나왔습니다. 물냉면 육수는 간이 쌘편이고 육수에는..
부평역 지하상가에 있는 에키노마에 과자점에 다녀왔습니다. 부평역 지하상가 한부분에는 일본 음식점이 모여있는곳이 있습니다. 무엇때문인지 몰라도 저절로 그렇게 형성이 된것이 아닌가 싶습니다.부평역 지하상가에는 에키노마에라는 빵집이 있는데 이곳은 주로 일본식 빵을 판매하는 제빵점인것 같습니다. 에키노마에빵집에서 이번에는 에키노마에과자점이라는 새로운 가게를 열었습니다.가게 안에는 다양한 팬시 용품들이 판매되고 있는데 주로 일본느낌이 나는것 같습니다. 인테리어도 마치 일본 현지의 제과 제빵점에 온것처럼 되어 있습니다.가게안은 다양한 디저트와 케익들이 준비되어 있습니다. 유럽풍도 있지만 일본풍의 디저트들이 많이 있습니다. 옆에 빵집에 비해서 조용히 디저트를 맛보면서 북적거리는 부평역 지하상가에서 휴식을 취하기 좋은것 같습니다.
오랜만에 인천 개항누리길 백령면옥에서 물냉면과 삼겹살 수육을 맛봤습니다. 원래는 인천 미추홀구 도화동에 있는 백령면옥을 갈려고 했는데 인천역에 내리는 바람에 인천 중구.개항누리길에 있는 백령면옥을 방문하게 되었습니다. 인천은 면의 도시라고 홍보를 할정도로 면에 관련된 도시라 할수 있습니다. 짜장면과 쫄면 외에도 면요리를 전문으로 하는 식당들이 있는데 백령도냉면이라는 인천만의 요리방식으로 냉면을 만드는 식당들이 인천 곳곳에 자리하고 있습니다. 그중에 백령면옥도 한곳이라 할수 있습니다.식당 내부는 일제시대에 만들어진 가옥을 개조해서 식당으로 만들었는데 2층에서 발소리가 나는것은 어쩔수 없습니다.먼저 삼겹살 수육(1만5천원)이 나왔습니다. 잡내가 없는 수육은 부드럽고 기름기가 적당해서 맛있게 먹었습니다.드디어 주문한 물냉면(9천원)이 나왔습니다. 뽀얀육수와 메밀면은 백령도만의 냉면..
인천 중구 신포동에 있는 개성손만두 메밀소바 전문점에 방문을 했습니다. 인천 송도국제도시에서 인천 중구 신포동에 갔는데 목적지인 백령면옥 지점이 문을 닫아서 어쩔수 없이 근처 개성손만두 메밀소바 전문점에 방문을 했습니다. 이곳에서 냉모밀(9천원)과 찐만두(1만원)를 주문을 했습니다. 냉모밀은 시원한 간장육수에 구수한 메밀면이 잘 어올렸습니다.찐만두는 김치만두와 일반만두가 나왔는데 만두피를 얇고 속이 가득 찼습니다. 초긴장에 찍어서 만족스럽게 먹었습니다.
인천 중구 개항누리길에 생긴 백령면옥에서 먹은 돼지고기 수육 및 물냉면입니다 인천 중구 개항누리길에 생긴 백령면옥 지점에서 삼겹살 수육과 물냉면을 먹었습니다. 꽤 오래전에 먹었는데 이전까지 백령도냉면집은 인천 중구 지역에서는 연안부두에 있었는데 대체로 외지인이 접근이 하기 힘든곳에 있었습니다. 그래도 최근에 백령도냉면이 개항누리길에 생겨서 접근성이 나아졌습니다.
오래만에 찾아간 인천 중구 칼국수 식당 개성집입니다. 하버파크호텔에서 식사를 못해서 이번에는 인천 중구 개항누리길에 있는 개성집이라는 식당에 갔습니다.개성집은 칼국수 식당으로 인천 신포동에 있는 오래된 식당 중에 한곳입니다.찜만두와 칼만두를 주문하니 반찬과 보리밥이 나왔습니다. 물가가 올라서인지 예전처럼 꽁보리밥에 야채를 주지 않습니다.먼저 찜만두가 나왔습니다. 가격은 오르지 않은것 같은데 물가가 올라서인지 만두갯수가 줄어든것 같다는 생각이 듭니다. 그렇지만 여전히 맛은 있습니다.칼만두는 여전히 양이 풍부하고 국물은 바지락으로 내어서인지 시원합니다. 면은 쫄깃합니다. 게다가 만두 2개가 들어서 꽤 만족스럽게 식사를 할수 있습니다.
숭의면옥에서 바지락칼국수와 찜만두를 먹었습니다. 이번 인천 방문의 목적인 숭의면옥 롯데백화점 인천점에 방문을 했습니다. 롯데백화점 식당가에 있어서인지 지하보다는 여유가 있습니다.숭의면옥 메뉴판에서 바지락 칼국수를 하나 주문했습니다.바지락 칼국수와 보리밥과 비벼먹는 초장이 같이 나왔습니다.바지락 칼국수는 칼국수 그대로의 모습입니다.반찬으로 김치와 간장앙파절임이 같이 나왔습니다.숭의면옥은 다른 칼국수 식당과 다른점이 있는데 바로 면이었습니다. 쫄면면의 원조라는 광신제면과 제휴를 해서인지 칼국수면이 쫄깃쫄깃하고 탄력이 강합니다.국물은 바지락칼국수 육수맛입니다.보리밥은 초장에 비벼먹었습니다.칼국수만은 부족한것 같아서 찜만두를 주문해 먹었습니다. 찜만두는 고기찜만두 그대로의 맛입니다.

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